Tuesday, December 30, 2008

юмато

Ей на, на шега-на майтап как се хванахме с Ернани да правим гръцки сладки за сватби и кръщенета - юмато, по стара рецепта от баба й. Тя и моята баба е гъркиня, но не съм изровила още нейните рецепти...Та такааа, пристигна Ерна с продуктите и започнахме някъде към 3 и приключихме към 7... Голям ритуал! Направихме 2 теста, после от всяко по 75 топчета, които после се разточват и завиват едно в друго, после се пекат, после трябва да изстинат, после се мажат с розова вода и се търкалят в пудра захар и накрая още веднъж, само че без розова вода...
Денде, само за твойта сватба решихме че пак ще се подложим на тоя гърч ;))))

Но станаха божествени!

***
Inspired by the Christmas Holidays Ernesta and me made these cookies yesterday from 3 to 7 p.m. The recipe is very old and special!

7 comments:

Anonymous said...

ммммм, много вкусно, уютно и жълто!
:)
елате и на морето да ни покажете как се оформят търкуланки
кис

denitsa said...

божеее,....:)))))))
браво! :))) прекрасно занимание!

непременно да ми врътнете някоя тава кат се заженя, да! :*)
а тези за чия сватба са? или кръщене?
ще мога ли да ги опитам все пак?

ernesta said...

абе, само да кажа, че моята баба не е гъркиня, че малко така ми прозвуча...а, деничке, не ни се смей, наистина цял следобед ги връткахме и накрая викаме само за денда, като се зажени, ама сега си мисля... и за децата ще направим, а тавите бяха 4. все нещо е останало;)))

ernesta said...

а и не съм много сигурна така ли се пише юматото, ама нямам други предложения, пък и го докарахме почти до съвършенство, без да има сватба или кръщене, ей така за кеф, така че какво значение има как се пише...

therewereswallows said...

амии, аз май си мислех за сватбата на Ани, въпреки че са далече да ги опитат...
ами гръцки сладки, реших наистина че едната ти баба е гъркиня...явно съм объркала :))), но юмато може наистина да арменското им име, защото на баща ми нищо не му говори юмато...не че е последната инстанция...
моретооо, ах моретооо, като решите и за вашата сватба ще се емна да правя сладки цял ден :*)))

Рос said...

Обожавам правенето на сладки по Коледа... аромата на канела, мед,ванилия, мляко, пудра захар и захарна пудра :) За пръв път чувам за сладки с розова вода. Майсторки сте!

mythopolis said...

Ooooh! Yummy!